ÖKOLOGISCHER LANDBAU HIGHLAND CATTLE ZUCHT HOFLADEN
RESPEKTVOLLER UMGANG MIT UNSERER NATUR UND MITWELT
Wir sind stolz darauf, Lebensmittel (Mittel zum Leben) zu erzeugen, die ihrem Namen alle Ehre machen.
Die schönste Rinderrasse der Welt, das Highlandcattle,
wird von uns gehalten auf Brandenburger Heidewiesen, ganzjährig frei. Das Futter besteht nur aus Gras, Wiesenkräutern und Heu. Ruhig und langsam wachsen die Rinder heran und werden im eigenen Schlachtbetrieb sorgsam geschlachtet und zerlegt. Das Fleisch bekommt Zeit zum reifen.
Aktuell im RBB-Fernsehen: "Pasta Bolognese" aus Gotsgartenbeef (Link zum Rezept) gekocht vom Sternekoch Christian Lohse in der Sendung des RBB-Fernsehens "Genial regional" (Link zu rbb-online.de).
HIGHLAND CATTLE ZUCHT IST UNSERE LEIDENSCHAFT.
Qualität wird weitergegeben über Generationen
Die 2-jährige Färse SHEILA 4TH OF GOTSGARTEN (Bild oben) ist ein hervorragendes Beispiel für die Zuchtqualität unserer bewährten Mutterlinien. Sie stammt von ACHADH CHUILTER OF ORMSARY.
WIR ZÜCHTEN "OLD-FASHIONED" HIGHLAND CATTLE
Laochag Bhuidhe 1st of Ensay - anno 1903 | Eiteag Ruadh 3rd of Gotsgarten- anno 2016 |
Eiteag Ruadh 5th of Gotsgarten - anno 2017 | Eiteag Ruadh 6th of Gotsgarten - anno 2019 |
ÖKOHOF GOTSGARTEN
Beate Bechler
Hauptstraße 26, OT Schmerkendorf
04895 Falkenberg/Elster
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